沙頭角客家排屋
【明報專訊】香港經歷多次移民潮，人口流動的背後帶着時代烙印。中大建築學院研究發現，位於偏遠沙頭角海東南面，擁有300多年歷史的客家聚落谷埔，過去近百年至少出現兩次移民潮，分別於上世紀初淘金熱及60年代，後者更令那裏的人口由高峰期的2000多一直下滑，最後整條村人去樓空。當地村屋的建築風格亦隨時代演變，由傳統客家排屋，至上世紀初帶歐陸色彩的大宅，到後來逐步走向混凝土建造，一層變成兩層，不但見證了村內人口流動，亦反映了沙頭角區內其他客家聚落歷史的演變及興衰。 明報記者 馬耀森 中大建築學院獲鄉郊保育資助計劃撥款300萬元，在谷埔推行名為「遊谷探埔」的鄉郊保育項目，首階段主要復修五肚村屋作為考察基地，讓不同學科的研究人員、義工與回流的村民互動，為日後研究可持續復育鄉村打下基礎。復修村屋亦成為凝聚村民的聚腳點，有早年移居英國的村民去年回港，希望復修已破落的村屋，長遠回到鄉村裏務農，享受退休生活（見另稿）。 中大教研基地 下階段推保育活動 中大建築學院副教授鍾宏亮表示，五肚的村屋已於上月完成復修，建築學院、人類學系、生物科學學院、地理及資源管理學系對谷埔的研究亦已有初步結果，由本月18日起會於完成復修的村屋舉行展覽，並安排村民當導賞員，為到訪市民即場講解及分享昔日活動的點滴。他又指復修村屋是復村第一步，下階段計劃舉辦生態文化徑及低碳綠色生活及文化體驗等活動，希望日後谷埔繼茘枝窩後有潛力成為另一鄉郊復育基地。 移民匯款回鄉建屋 集客家西方建築技術 鍾宏亮表示，谷埔發展數百年，由最初老圍擴展至多條鄉村，包括早年興建的排屋，仍保留傳統的客家圍屋風格，例如以青磚夯土牆建造的三合院，入口有天井，屋頂以灰瓦鋪砌；至上世紀30年代興建的村屋，風格明顯轉變，當中3間獨立的大宅，即田心的何氏、李氏及楊氏，都是1930年代由在美國的村民匯款回鄉興建的混合式大宅，鍾指這些大宅沒有天井，屋頂前方由斜頂變成平頂，可用來晾曬衣物或農作物，後方斜頂內的空間用作儲藏，至今還保存了不少農具，體現了谷埔歷史悠久的農業歷史。 至於今次復修的五肚楊屋，則是區內第二次移民潮期間，前往英國打工的楊氏夫婦在1960年代後期修建，該村屋由原來一層變成兩層，不過仍保留了灰瓦鋪砌的屋頂。谷埔村屋建築風格隨時代演變，亦見證了整個沙頭角地區的遷徙，後期村屋的建築風格混合了客家夯土技術、西方折衷主義與現代建築材料。 事實上，研究團隊...
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